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| 調味料濃度計 |
【詳細表示】 |
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価 格 |
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<用途> 濃さを一定に保つ 溶け出したエキス分の量が分かる 煮込みの終点を知る 材料の濃さがあらかじめ把握できる <活用例> カレー、シチューの濃度測定に めんつゆ、だし汁の濃度測定に ラーメンスープの濃度測定に 醤油、ソース、ケチャップたれの濃度測定に |
調味料濃度計 品番 M16L-97S 価格 ¥28,800- |
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| 調味料濃度メモリについて 調味料濃度とは、サンプル(水溶液)中に含まれる可溶性固形分のパーセント濃度を表示します。可溶性固形分とは糖を初めとして、塩類、蛋白質、酸など水に溶ける物質すべてであり、測定値はそれらの合算値となります。 糖液を測る場合には実際糖度と全く合値します。他の物質を主体とした溶液で、特に定量的に濃度を知りたいときは換算表が必要です。 |
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