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| 糖度計/品番 WPPAL-PATISSIER |
【詳細表示】 |
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| 商品番号 | WPPAL-PATISSIER |
価 格 |
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パティシエ向けに開発した糖度計です。 Brix(糖度)目盛と、洋菓子(特にシロップ)を作るときに用いられる糖ボーメ度目盛のダブルスケールです。 パティシエのみならず、両方の管理を必要とされる食品・製菓産業に便利です。 |
糖度計 品番 WPPAL-PATISSIER 価格 \27,500- |
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| ■特長 Brixは低糖度から高糖度まで1台で測定できる0.0〜85.0%のワイドレンジです。 果物の糖度測定、ジャム・シロップの煮詰め具合の確認、加糖量を決める際の確認など様々な活用が出来ます。 高温対応、温度補正機能付、丸洗い可能な防水仕様です。 機器全体、丸洗いできるので衛生面も安心! ![]() |
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■測定方法
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■仕様
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