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関連商品一覧

糖度計/品番 WPPAL-PATISSIER 【詳細表示】
商品番号 WPPAL-PATISSIER 価 格
パティシエ向けに開発した糖度計です。
Brix(糖度)目盛と、洋菓子(特にシロップ)を作るときに用いられる糖ボーメ度目盛のダブルスケールです。
パティシエのみならず、両方の管理を必要とされる食品・製菓産業に便利です。
糖度計
品番 WPPAL-PATISSIER
価格 ¥30,000-
■特長
Brixは低糖度から高糖度まで1台で測定できる0.0〜85.0%のワイドレンジです。
果物の糖度測定、ジャム・シロップの煮詰め具合の確認、加糖量を決める際の確認など様々な活用が出来ます。
高温対応、温度補正機能付、丸洗い可能な防水仕様です。
機器全体、丸洗いできるので衛生面も安心!


■測定方法
@プリズム面にサンプルを滴下します。 ASTARTキーを押します。
B約3秒後にBrix(%)を表示します。 CSTARTキー2秒以上押し続けると糖度を表示します。


■仕様
測定範囲 Brix 0.0〜85.0%(自動温度補正)
糖ボーメ度 0〜45°
分解能 Brix 0.1%  糖ボーメ度 1°
測定精度 Brix ±0.2% 糖ボーメ度 ±1°
使用環境温度 10〜40℃
温度補正範囲 10〜75℃ (ただしサンプルは、100℃を超える煮立ったものでも一定の条件下で測定できます。)
サンプル量 0.3ml
測定時間 約3秒
電 源 単4アルカリ電池 2本
電池寿命 約11,000回(アルカリ電池使用時)
防水保護等級 JIS-C0920 5級防噴流形
IEC規格529 IP65
寸法・重量 55(W)×31(D)×109(H)mm, 100g (本体のみ)

運賃、および消費税は、記載価格には、含まれていません。

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営業時間 AM9:00〜PM7:00 営業日 月曜日〜金曜日 定休日 土曜日 日曜日 祝日